Η τελετή των εγκαινίων του ανακαινισμένου και εκσυγχρονισμένου ελαιοτριβείου, πραγματοποιήθηκε πριν μερικές μέρες στο Ακράσι από τους πατέρες Ευστάθιο Μεταξή και Παναγιώτη Βαβλαδέλλη.

Όλοι οι κάτοικοι του χωριού, αλλά και πολύς κόσμος από τα γύρω χωριά, τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση.

Το «παρών» έδωσαν ο πρώην Υπουργός Χαράλαμπος Αθανασίου, ο ομοχώριος Πρέσβης Δημήτρης Ξενιτέλλης, ο Αντιπεριφερειάρχης Χρύσανθος Αργυρίου, εκπρόσωποι από την τοπική αυτοδιοίκηση, από το χώρο των ελαιοτριβέων, συνεταιριστών και ιδιωτών, έμποροι και τυποποιητές ελαιολάδου.

Μετά την τελετή των εγκαινίων, ο Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Χρήστος Κουτλής, έκανε μια σύντομη αναδρομή στην ιστορική πορεία του Συνεταιρισμού από την ίδρυσή του το 1925 μέχρι σήμερα. «Η ίδρυση αυτών των όντως εντυπωσιακών, πέτρινων βιομηχανικών κτιρίων δεν ήταν τυχαίο γεγονός, είπε. Ξεκίνησε όταν τα τότε πολιτικά δεδομένα επέτρεψαν και έδωσαν το έναυσμα για τη δημιουργία τους». Στη συνέχεια έφθασε στο σήμερα και στις προσπάθειες που καταβλήθηκαν, ώστε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ακρασίου να εκσυγχρονιστεί και ανακαινιστεί εξ ολοκλήρου, διατηρώντας πολλά από τα παραδοσιακά του χαρακτηριστικά και να αποτελεί σήμερα μια από τις καλύτερες και πιο σύγχρονες μονάδες παραγωγής ελαιολάδου. Επιπρόσθετα, έχει τη δυνατότητα τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου.

Απευθυνόμενος στους εκπροσώπους των αρχών, μίλησε για την ανάγκη ύπαρξης ενός ρεαλιστικού σχεδίου εκ μέρους της πολιτείας για τους Συνεταιρισμούς, ώστε αυτοί να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις των καιρών και να αποτελέσουν πραγματικές εστίες οικονομικής ανάπτυξης κάθε τοπικής κοινωνίας, αλλά και της χώρας γενικότερα.

Έκανε, επίσης, αναφορά στην ανάγκη αναθεώρησης της στάσης της πολιτείας απέναντι στα παραπροϊόντα που προκύπτον από την επεξεργασία της ελιάς, τον κατσίγαρο: «Ο Θεός είπε δεν δημιούργησε το ευλογημένο δέντρο, την ελιά και το παραπροϊόν της, τον κατσίγαρο, για να ρυπαίνει το περιβάλλον. Καμιά μα καμιά τοξική ουσία δεν υπάρχει σ' αυτόν. Το μεγάλο φορτίο των, μεγάλης οικονομικής αλλά και θεραπευτικής αξίας πολυφαινολών που υπάρχουν στον κατσίγαρο, είναι πλήρως αποδομήσιμο μέσα στο χρόνο από την ίδια τη φύση. Τα ελαιοτριβεία σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να μπαίνουν στο ίδιο «τσουβάλι». Επιβάλλεται η όποια επιβάρυνση στο περιβάλλον να εξετάζεται κατά περίπτωση, ανάλογα με το μέγεθος της μονάδας, δηλαδή των αποβλήτων που παράγουν και ανάλογα με τη θέση που αυτά εκβάλλονται».

Ο πρώην Υπουργός Χαράλαμπος Αθανασίου, μεταξύ άλλων εξέφρασε τη στήριξή του στις εν λόγω συνεταιριστικές μονάδες, με ιστορία δεκάδων ετών που στήθηκαν από ανάγκη από τους ίδιους τους παραγωγούς, απέναντι στις τότε δύσκολες εποχές, πληρώνοντας μάλιστα ακριβό τίμημα για τη δημιουργία τους.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Χρύσανθος Αργυρίου σημείωσε την ανάγκη στήριξης των μονάδων αυτών, καθώς το λάδι και η ελιά αποτελούν πνεύμονα ζωής για την οικονομική και κατ' επέκταση κοινωνική ανάπτυξη κάθε τοπικής κοινωνίας.

Οι παριστάμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σε βιντεοπροβολή τη λειτουργία του ελαιοτριβείου.

Ακολούθησε ξενάγηση των παρισταμένων σ' όλους τους χώρους και τις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού.