Δεν κατέληξε τελικά σε συμφωνία για την τιμή του πρόβειου γάλακτος η σύσκεψη μεταξύ εκπροσώπων συνεταιρισμών και τυροκομικών μονάδων της Λέσβου, που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη το μεσημέρι, στην αίθουσα του Περιφερειακού Συμβουλίου με πρωτοβουλία της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου και τη μεσολάβηση της Περιφέρειας και του αντιπεριφερειάρχη Παν. Κουφέλου. Σ' αυτήν μεταξύ άλλων, συμμετείχαν ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Δ. Καραγιάννης, ο γενικός γραμματέας Στρ. Κόμβος, εκπρόσωποι των συνεταιρισμών Μανταμάδου, Αγίας Παρασκευής, Φίλιας, Άγρας, Νάπης, Στύψης και Πέτρας, ενώ από την πλευρά των τυροκόμων συμμετείχαν εκπρόσωποι των μονάδων του Δ. Βερβέρη, του Φ. Ρόδου, του  Ε. Θυμέλλη ΑΒΕΕ και του Αν. Καλδέλλη.

Παρέστησαν δε, ο επικεφαλής της παράταξης του Περιφερειακού Συμβουλίου «Συμπαράταξη Πολιτών» Γ. Σπιλάνης, στελέχη της παράταξης του Π. Χριστόφα και ο πρόεδρος του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Παναγιώτης Κατσαβέλλης.

Η συζήτηση ξεκίνησε με την τοποθέτηση του Π. Κουφέλου, ο οποίος αναφέρθηκε στο σκοπό της συνάντησης, που δεν είναι άλλος από την εξεύρεση λύσης για την τιμή του γάλακτος, προκειμένου να επωφεληθούν και οι δύο πλευρές. «Κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι τόνισε - δεν είναι δύο ξεχωριστές ανταγωνιστικές ομάδες, αλλά κρίκοι της ίδιας αλυσίδας και στενοί συνεργάτες, από τους οποίους εξαρτάται ένας σημαντικός αναπτυξιακός κλάδος της οικονομίας του νησιού μας».

Στην τοποθέτησή του, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου ανέφερε μεταξύ άλλων, ότι η τιμή που επιδιώκουν οι κτηνοτρόφοι και οι παραγωγοί, είναι αντίστοιχη με αυτή της Ηπειρωτικής Ελλάδας, δηλαδή τουλάχιστον 90 λεπτά το κιλό, παρά το γεγονός ότι το κόστος παραγωγής λόγω των αυξημένων μεταφορικών, είναι πολύ υψηλό.

Παίρνοντας το λόγο οι εκπρόσωποι των Συνεταιρισμών, σημείωσαν ότι η τιμή της προηγούμενης σεζόν, δηλαδή τα 70 έως 73 λεπτά το κιλό, ήταν ιδιαίτερα χαμηλή, σε σημείο που οι παραγωγοί δεν έβγαζαν ούτε τα έξοδά τους: «Οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι, τόνισαν, είναι υπερχρεωμένοι με πολλά ανοιχτά μέτωπα, είτε στους προμηθευτές, είτε στις ζωοτροφές, είτε στην Εφορία, είτε στα Ασφαλιστικά Ταμεία. Δυστυχώς, με την συγκεκριμένη τιμή θα σταματήσουν πλέον να ασχολούνται με το επάγγελμα και θα μειωθεί σημαντικά η παραγωγή γάλακτος. Το αποτέλεσμα αυτής της ιστορίας θα είναι να μην βρίσκουν ντόπιο γάλα, ούτε τα τυροκομεία για την παραγωγή ΠΟΠ προϊόντων και σταδιακά και αυτά να οδηγηθούν σε μαρασμό και λουκέτο.

Ακολούθως, οι εκπρόσωποι των τυροκομικών μονάδων παραδέχθηκαν μεν ότι η τιμή των 70 λεπτών είναι πολύ χαμηλή, τόνισαν, όμως, πως αν τα τυροκομεία αγοράζουν το γάλα σε υψηλή τιμή, τότε δεν θα έχουν τη δυνατότητα να παράγουν ένα ανταγωνιστικό προϊόν. Όπως σημείωσαν, η φέτα πωλείται προς 3,5 ευρώ το κιλό σε χονδρική τιμή και τα περιθώρια επιβίωσης και κέρδους για τις τυροκομικές μονάδες είναι πολύ μικρά.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε από τους τυροκόμους για την ποιότητα του γάλακτος που παραλαμβάνουν. Όπως επισήμαναν, το γάλα των παραγωγών της Λέσβου έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, γεγονός που σημαίνει ότι χρειάζεται μεγαλύτερη ποσότητα για την παραγωγή της φέτας.              Μ. Χατζηγεωργίου

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»