Με αργά και σταθερά βήματα κατακτά την ελληνική και διεθνή αγορά ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου, που τον περασμένο Δεκέμβριο έβγαλε στην αγορά για πρώτη φορά προϊόν με τη δική του ετικέτα.

Πρόκειται για τη φέτα Μεσοτόπου, που παράγεται αποκλειστικά από γάλα παραγωγών της περιοχής και μέσα σε λίγους μήνες κατάφερε να εισχωρήσει σε όλα σχεδόν τα καταστήματα του νησιού μας, καθώς και σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας.

Αυτή τη στιγμή, όπως επισημαίνει ο Διευθύνων Σύμβουλος του Συνεταιρισμού Μανώλης Κωνσταντιδέλλης, η φέτα Μεσοτόπου ταξιδεύει και στο εξωτερικό, έχοντας ανοίξει ένα ευρύ δίκτυο εξαγωγών.

«Είμαστε στην αγορά περίπου 6 μήνες, αφού το προϊόν βγήκε για πρώτη φορά παραμονές Χριστουγέννων του 2018. Από τότε έχουμε κάνει σημαντικά βήματα προόδου και καταφέραμε να μπούμε σε καταστήματα του νησιού μας, μικρά και μεγάλα, αλλά και σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Ήδη είμαστε στο «Μασούτης», αλλά και σε άλλες μικρότερες αλυσίδες. Το προϊόν μας είναι διαθέσιμο σε όλη την Ελλάδα σε πολλά καταστήματα.

Η φέτα Μεσοτόπου αυτή τη στιγμή έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη της ελληνικής αγοράς και του καταναλωτή και πλέον επεκτείνουμε τις δραστηριότητές μας στο εξωτερικό. Ήδη εξάγουμε το προϊόν στη Γαλλία, το Βέλγιο και την Κύπρο, ενώ βρισκόμαστε σε συζητήσεις για εξαγωγές σε Αμερική και Αυστραλία. Θεωρούμε ότι έως το τέλος της σεζόν, θα διαθέσουμε όλο το προϊόν που έχουμε παράξει φέτος και ότι θα καλύψουμε απόλυτα τη ζήτηση του προϊόντος».

Ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου, όμως, δεν σταματά εδώ. Ετοιμάζεται δυναμικά μέσα από δύο προτάσεις σε ευρωπαϊκά προγράμματα να διαμορφώσει τις δικές του υποδομές, ενώ το επόμενο διάστημα σε συνεργασία με τυροκομεία της περιοχής, αναμένεται να βγάλει στην αγορά δύο ακόμη τυριά με τη δική του ετικέτα και συγκεκριμένα το λαδοτύρι και τη γραβιέρα Μεσοτόπου.

«Θα καταθέσουμε τις επόμενες ημέρες πρόταση στο πρόγραμμα Leader, για την δημιουργία της δικής μας τυροκομικής μονάδας. Παράλληλα, έχουμε καταθέσει στο ΠΕΠ Βορείου Αιγαίου και περιμένουμε αποτελέσματα, πρόταση για αξιοποίηση παλιών κτιριακών εγκαταστάσεων που χρησίμευαν ως αποθήκες του Συνεταιρισμού και την τοποθέτηση σε αυτές ψυκτικών θαλάμων και συσκευαστηρίου. Στα σχέδιά μας, εκτός από την παραγωγή δύο ακόμη τυριών το επόμενο διάστημα, είναι και η δημιουργία νέων καινοτόμων προϊόντων. Όταν κατασκευαστεί το συσκευαστήριο, θα έχουμε πλέον την δυνατότητα να συσκευάζουμε και να λανσάρουμε στην αγορά μπουκάλια με γίδινο γάλα. Θεωρούμε ότι τούτο θα δώσει αξία στο γίδινο γάλα, που σήμερα πωλείται σε πολύ χαμηλή τιμή και παράλληλα θα δώσει στους καταναλωτές την ευκαιρία να βάλουν στο σπίτι τους και στη διατροφή τους ένα προϊόν υγιεινό, υψηλής διατροφικής αξίας, που παράγεται από ντόπιους παραγωγούς».

Αναφερόμενος στις δυσκολίες και στα προβλήματα που αντιμετωπίζει σήμερα ο συνεταιρισμός Μεσοτόπου και γενικότερα το Συνεταιριστικό Κίνημα, επισημαίνει ότι η μεγαλύτερη κακοδαιμονία και τροχοπέδη στην καθημερινή δραστηριότητα είναι η τεράστια γραφειοκρατία που υπάρχει και η έλλειψη ευελιξίας του δημοσίου στις επιχειρήσεις, είτε ιδιωτικές, είτε συνεταιριστικές.                    Μ.Χ.

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»