Φωτιά πήραν φέτος τα εδέσματα, που θα γεμίσουν το πασχαλινό τραπέζι, μόνο από εκείνους που θ' αποφασίσουν να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη, ακολουθώντας το καθιερωμένο έθιμο για οικογενειακά τραπέζια την ημέρα του Πάσχα.

Τόσο το κρέας, είτε πρόκειται για κατσικάκι γάλακτος, είτε για αρνάκι γάλακτος, όσο και τα εντόσθια για την παρασκευή της μαγειρίτσας, το κοκορέτσι και το κοντοσούβλι, αλλά και τα λαχανικά και περισσότερο τα σοκολατένια αυγά, έχουν πάρει την ανιούσα, ανεβάζοντας κατά πολύ τον προϋπολογισμό του φετινού πασχαλινού τραπεζιού.

Τόσο οι κατώτερες, όσο και οι ανώτερες τιμές που καταγράφηκαν από το Τμήμα Εμπορίου της Περιφερειακής Ενότητας Λέσβου, είναι αυξημένες σχεδόν κατά 2 ευρώ, με την μέση επικρατούσα τιμή να είναι αναλόγως αυξημένη με τις αντίστοιχες περσινές.

Σύμφωνα με τους κρεοπώλες, οι καταναλωτές έχουν εγκαταλείψει σε μεγάλο ποσοστό την αγορά ολόκληρου του ζώου για σούβλα και έχουν περιοριστεί στην αγορά μερίδων. Είναι δε χαρακτηριστικό, ότι η ζήτηση δεν έχει φτάσει στο αποκορύφωμά της, αν και Μεγάλη Τετάρτη σήμερα. Πιθανώς να υποθέτουν ότι τις παραμονές τελευταίες ημέρες που η αγορά θα είναι ανοιχτή, θα πέσουν οι τιμές.

Τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν επιβαρυνθεί ελάχιστα από 3 έως 15 λεπτά. Εκείνα, όμως, που είναι πλέον απλησίαστα είναι τα σοκολατένια αυγά. Η μέγιστη τιμή πώλησης από 8 ευρώ που ήταν πέρυσι, φέτος έχει σκαρφαλώσει στα 19 ευρώ, με την μέση τιμή να κυμαίνεται στα 11, 12 ενώ πέρυσι στα 5,99 ευρώ.

Αναλυτικά, οι τιμές ανά είδος διαμορφώνονται από το 2021 στο 2022 ως εξής:

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»