Ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου σε δύο δράσεις εξωστρέφειας των τοπικών διατροφικών επιχειρήσεων, στην εξειδικευμένη έκθεση βιολογικών και φυσικών προϊόντων 2ο Bio Festival και στο section γαστρονομίας της έκθεσης World Tourism Expo, φιλοξενώντας δωρεάν τα προϊόντα από τα νησιά και των 3 Περιφερειακών Ενοτήτων του Βορείου Αιγαίου.

 

2ο Bio Festival

Το 2ο Bio Festival πραγματοποιήθηκε στην TEXNOPOLIS του Δήμου Αθηναίων, στο Γκάζι.

Επρόκειτο για ένα μικτό festival, όπου αφενός πραγματοποιήθηκαν άμεσες λιανικές πωλήσεις προς το ευρύ καταναλωτικό κοινό (B2C) και αφετέρου φιλοξενήθηκαν προσκεκλημένοι ιδιοκτήτες καταστημάτων delicatessen, fine food & healthy eco διατροφής, καθώς και εκπρόσωποι εμπορικών αλυσίδων από όλη τη χώρα (B2B). 

Επιπλέον, αποτέλεσε το σημαντικότερο εμπορικό event, στο οποίο έλαβαν μέρος παραγωγοί και εταιρείες με βιολογικά, φυσικά, μη βιομηχανοποιημένα και μη μεταλλαγμένα προϊόντα. Φρούτα, λαχανικά, αρτοσκευάσματα, τυροκομικά γαλακτοκομικά, δημητριακά, ζυμαρικά, μέλι, μαρμελάδες, κομπόστες, βότανα, αφεψήματα, σάλτσες αλοιφές, ελαιόλαδο, ελιές, αναψυκτικά, χυμοί, κρασιά, ξηροί καρποί, γλυκά κουταλιού, φυσικά καλλυντικά, σαπούνια, προϊόντα καθημερινής περιποίησης, φορείς πιστοποίησης, προϊόντα κρέατος, super foods οικολογικές συσκευασίες και απορρυπαντικά. Παράλληλα, προβλήθηκαν τα vegan προϊόντα, τα οποία αποτελούν τη νέα τάση διατροφής, που κερδίζει όλο και περισσότερους υποστηρικτές και τείνει να γίνει τρόπος ζωής.  

Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, μετά από πολλά αιτήματα επιχειρήσεων που παράγουν βιολογικά και φυσικά προϊόντα (κυρίως μικρών και με μικρή εξωστρέφεια, αλλά και μεγαλύτερων), συμμετείχε στο 2ο Bio Festival, με τρεις μεγάλους χώρους.

Οι χώροι αυτοί, περιλάμβαναν διαμορφωμένα & εξατομικευμένα περίπτερα υψηλής αισθητικής & λειτουργικότητας σπιτάκια (με τέντες), στα οποία φιλοξενήθηκαν οι επιχειρήσεις που δήλωσαν συμμετοχή με τη φυσική παρουσία εκπροσώπων τους.   

Πέραν αυτών, δημιουργήθηκε μια ανοικτή "γειτονιά" του Βορείου Αιγαίου, με μεγάλα τραπέζια και ομπρέλες, όπου εκτέθηκαν ασυνόδευτα προϊόντα των επιχειρήσεων που επιθυμούσαν. Στη γειτονιά του Βορείου Αιγαίου, υπήρχε παράλληλα η δυνατότητα γευσιγνωστικών δοκιμών και κερασμάτων προς τους πολυάριθμους επισκέπτες, από τους απόδημους εθελοντές των νησιών στην Αθήνα, που στελέχωσαν το ομαδικό περίπτερο.

Επιπλέον, με την επιμέλεια της executive chef από την Καλλονή Λέσβου Τζένης Παλαιολόγου, πραγματοποιήθηκαν πολλές μαγειρικές επιδείξεις προς το παριστάμενο κοινό, με προϊόντα αποκλειστικά από το Βόρειο Αιγαίο.  

 

World Tourism Expo: Gastronomy Section

Η έκθεση World Tourism Expo 2022 διοργανώθηκε από την εταιρεία παροχής τουριστικών υπηρεσιών, διαφήμισης & εκδόσεων Mact Media Group, στο εκθεσιακό κέντρο του Περιστερίου, Αθήνα, από 13 έως 15 Μαΐου 2022.  

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»