Μικρές αυξομειώσεις εμφανίζουν οι τιμές στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, χωρίς, ωστόσο, να υπάρχουν σημαντικές διαφορές σε σύγκριση με το 2015.

Το θετικό στοιχείο είναι ότι υπάρχει μεγάλη ποικιλία τιμών και εμπορευμάτων κι έτσι ο καταναλωτής, κάνοντας έρευνα αγοράς, θα μπορέσει εύκολα να εντοπίσει το προϊόν εκείνο που συνδυάζει την καλή τιμή με την καλή ποιότητα.

Τα δημοφιλέστερα κρεατικά για τις ημέρες των γιορτών, είναι η γαλοπούλα, το χοιρινό, το κατσικάκι και το αρνί.

Στην περίπτωση της γαλοπούλας, η επικρατούσα τιμή εμφανίζει μικρή αύξηση της τάξης των 20 λεπτών σε σύγκριση με πέρυσι, αντίθετα η τιμή στο εγχώριο κατσικάκι είναι μειωμένη κατά 50 λεπτά περίπου. Η τιμή του χοιρινού κρέατος, ποικίλει ανάλογα με την προέλευσή του. Αν κάποιος επιλέξει να αγοράσει ντόπιο χοιρινό, τότε το κόστος είναι 7 ευρώ, αυξημένο κατά 20 λεπτά σε σύγκριση με πέρυσι. Λίγο οικονομικότερο είναι το χοιρινό κρέας εισαγωγής, καθώς πωλείται προς 6,50 λεπτά. Σύμφωνα με την τιμοληψία του Τμήματος Εμπορίου, οι τιμές στο χοιρινό εισαγωγής ξεκινούν από τα 2,99 ευρώ.

Κυρίαρχη θέση στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχουν και οι γλυκές λιχουδιές των ημερών, όπως τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι δίπλες και φυσικά η βασίλισσα της Πρωτοχρονιάς, η βασιλόπιτα.

Φέτος οι τιμές των γλυκών είναι όμοιες με τις περσινές, με εξαίρεση τις δίπλες, οι οποίες εμφανίζουν αύξηση δύο ευρώ ως προς την επικρατούσα τιμή τους. Αντίθετα, τα μελομακάρονα, που αποτελούν την πιο αγαπημένη γιορτινή επιλογή μικρών και μεγάλων, εμφανίζουν μικρή μείωση κατά ένα ευρώ σε σύγκριση με πέρυσι. Αξίζει να σημειωθεί, ότι ειδικά στην περίπτωση των γλυκών, υπάρχει αρκετά μεγάλη ψαλίδα μεταξύ της κατώτερης και της ανώτερης τιμής. Για παράδειγμα, μπορεί να βρει κανείς μελομακάρονα με 7,80 το κιλό, αλλά και με 12 ευρώ το κιλό.

Μικρές αυξομειώσεις λίγων λεπτών εμφανίζουν οι τιμές των οπωροκηπευτικών, που προμηθεύονται οι καταναλωτές για τις σαλάτες και ορεκτικά του τραπεζιού. Για παράδειγμα, η τιμή της ντομάτας, από 1,49 που πωλείτο το 2015, σήμερα μπορεί να την προμηθευτεί κανείς 1,30 ευρώ το κιλό. Αντίθετα, τα μήλα είναι ακριβότερα από πέρυσι κατά πέντε λεπτά, το ίδιο και το σέλινο, το οποίο καταναλώνεται ευρέως αυτές τις ημέρες για την παρασκευή του παραδοσιακού σελινάτου.

Ο πίνακας που ακολουθεί, βασίζεται στην τιμοληψία του Τμήματος Εμπορίου της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και εμφανίζει αναλυτικά τις τιμές των προϊόντων για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, καθώς και συγκριτικά στοιχεία με τις περσινές επικρατούσες τιμές.

ΠΤΩΣΗ ΤΖΙΡΟΥ

Μπορεί οι τιμές στα είδη κατανάλωσης να κυμαίνονται φέτος στα ίδια επίπεδα με τα περσινά, όμως ο τζίρος των εμπορικών καταστημάτων και λιανικής παρουσιάζει πτωτική τάση, που οφείλεται εν πολλοίς:

-Η πληθώρα φορολογικών υποχρεώσεων που πρέπει να διευθετηθούν μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου (4η δόση ΕΝΦΙΑ, πληρωμή τελών κυκλοφορίας 2017, δόση στο πλαίσιο ρύθμισης ληξιπρόθεσμων οφειλών, καταβολή παρακρατούμενων φόρων από τις επιχειρήσεις, π.χ. ΦΠΑ & ΦΜΥ), συνιστά παράγοντα περιορισμού της καταναλωτικής δαπάνης και απομύζησης δυνητικών πόρων που θα κατευθύνονταν στην πραγματική οικονομία.

-Οι διαρκείς και απρόσμενες απαιτήσεις που εγείρουν σε τακτική βάση οι εκπρόσωποι των δανειστών μας, πέραν του εκνευρισμού που προκαλούν στην αγορά, συντελούν ταυτόχρονα στη διαμόρφωση κλίματος αβεβαιότητας, αδυναμίας προγραμματισμού και συνεχούς αναβλητικότητας.