Μια ιδιαίτερη ημερίδα πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας στο Επιμελητήριο Λέσβου με θέμα «Καινοτομία και έξυπνα προϊόντα της Λέσβου». Μια πλειάδα νέων επιχειρηματιών, παρουσίασαν το πνεύμα και το είδος των επιχειρήσεών τους, αναδεικνύοντας πρωτότυπες δράσεις που θα μπορούσαν ν' αποτελέσουν παράδειγμα προς μίμηση ή έναυσμα για κάτι καινοτόμο και διαφορετικό, χωρίς ν' αποκλείσουν και εποικοδομητικές συνεργασίες.

«Τέτοιες προσπάθειες είναι απαραίτητες όσο ποτέ άλλοτε στις δύσκολες εποχές της οικονομικής κρίσης», επισήμανε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ευαγ. Μυρσινιάς.

Για το λόγο αυτό άλλωστε, αναφέρθηκε και στην ιδέα πρόταση που κατέθεσε το Επιμελητήριο Λέσβου, για τη δημιουργία μιας «Θερμοκοιτίδας Επιχειρηματικότητας και Τεχνολογίας», με τη σύμπραξη του Επιμελητηρίου Λέσβου, της Περιφέρειας Β. Αιγαίου, του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του Δήμου Λέσβου.

Αμέσως μετά, το λόγο πήραν οι επιχειρηματίες. Ο Μιχάλης Τζωρτζής, αναπτύσσοντας το θέμα με τίτλο «Επενδύοντας στο χωράφι, στη χώρα των επιστημόνων», μίλησε για την επένδυση που έχει κάνει στην οικογενειακή επιχείρηση για την παραγωγή ελαιολάδου, την τυποποίηση και την αύξηση της προστιθέμενης αξίας στο προϊόν. Είναι άλλωστε, γνωστό, ότι ετικέτες του ελαιόλαδου OLVIA έχουν αποσπάσει σημαντικές βραβεύσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Ακολούθησε η Δέσποινα Καλιάλη, που αναφέρθηκε στην ιδιομορφία που έχει η επιχείρησή της, «ΘΕΡΜΑ», καθώς έγινε σε δημόσια - δημοτική περιουσία, στις Ιαματικές Πηγές του Κόλπου Γέρας. Τίτλος της εισήγησής της «Ιδιωτική πρωτοβουλία στη δημόσια περιουσία».

Ο Γιάννης Ντίνος από την πλευρά του, έκανε λόγο για την καλλιέργεια των μανιταριών στη Λέσβο, μια ιδιόμορφη και πρωτότυπη καλλιέργεια, που όπως και ο ίδιος είπε στην παρουσίασή του με τίτλο «Η ανάπτυξη της καλλιέργειας των μανιταριών στη Λέσβο», ξεκίνησε μεν τυχαία, αλλά έχει εξελιχθεί σε μια κερδοφόρα επιχείρηση που πρόσφατα μάλιστα, προχώρησε και στην παραγωγή παραπροϊόντων των μανιταριών, όπως είναι το ριζότο, οι έτοιμες σούπες κλπ.

Ο Χριστόφορος Σωμαράκης, παρουσιάζοντας τη «Φαγί.gr Κάνοντας το χόμπι επάγγελμα», μίλησε για το πώς ένας φοιτητής του τμήματος Πολιτισμικής Τεχνολογίας και Επικοινωνίας, έκανε το χόμπι του επάγγελμα, δημιουργώντας την πρώτη πλατφόρμα ηλεκτρονικών παραγγελιών για delivery στην Ελλάδα, η οποία μέχρι σήμερα έχει επεκταθεί σε έξι νομούς.

Ο Βασίλης Βασίλας αναφέρθηκε στην καθετοποιημένη μονάδα γαλακτοκομικής και τυροκομικής παραγωγής που διαθέτει με την καινοτόμα ιδέα να παράγει μόνος του τροφή των ζώων που εκτρέφει με το σύστημα της υδροπονικής καλλιέργειας. Τίτλος της εισήγησής του, «Η Παράδοση στα χρόνια της τεχνολογίας».

Την εκδήλωση έκλεισε η παρουσίαση του Μανώλη Συρέλλη από την ποτοποιία Γιαννατσή,  με τίτλο «Castanelli: Το χειροποίητο λεσβιακό ποτό». Η παραγωγή του λικέρ από κάστανα της Αγιάσου σε συνδυασμό με ούζο, καθώς και η ιδιόμορφη συσκευασία που διαθέτει το προϊόν, χρησιμοποιώντας ντόπια υλικά.

Ακολούθησε εποικοδομητική συζήτηση, όπου όλοι συμφώνησαν στην ανάγκη δημοσιοποίησης και άλλων τέτοιων καλών πρακτικών επιχειρηματικότητας.  Η διοίκηση του Επιμελητηρίου Λέσβου, δεσμεύτηκε να επαναλάβει την εκδήλωση σε εύλογο χρονικό διάστημα,  με σκοπό να μετουσιωθεί σε τακτικό αναπτυξιακό συνέδριο και απώτερο στόχο μέσα από αυτό, να ξεπηδήσει ένα άτυπο αναπτυξιακό συμβουλευτικό όργανο.