Τα νησιά του Βορείου Αιγαίου αποτελούν έναν μοναδικό γαστρονομικό πλανήτη. Κάθε περιοχή φιλοξενεί έναν ανεκτίμητο θησαυρό γεύσεων και παραδόσεων. Παρ' όλα αυτά, μεγάλο μέρος αυτού του πλούτου παραμένει μέχρι σήμερα «κρυμμένο» – μακριά από τα φώτα της διεθνούς αγοράς.
Εξωστρέφεια, Καινοτομία, Ταυτότητα
Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, μέσα από την Αντιπεριφέρεια Πρωτογενούς Τομέα, δίνει πλέον μια νέα διάσταση στην προβολή των τοπικών προϊόντων, παρουσιάζοντας τον Ψηφιακό Αγροδιατροφικό Χάρτη Βορείου Αιγαίου.
Πρόκειται για ένα σύγχρονο εργαλείο που συγκεντρώνει, καταγράφει και αναδεικνύει: τους παραγωγούς, τις καλλιέργειες, τις μεθόδους παραγωγής, τις ιστορίες πίσω από κάθε προϊόν, τις γαστρονομικές παραδόσεις κάθε νησιού.
Για πρώτη φορά, ολόκληρη η αγροδιατροφική ταυτότητα ενός νησιωτικού συμπλέγματος γίνεται ψηφιακά προσβάσιμη, διαδραστική και ανοιχτή σε κοινό από όλο τον κόσμο.

Τουρισμός εμπειρίας
Ο ταξιδιώτης του σήμερα επιθυμεί να γνωρίσει έναν τόπο μέσα από την αυθεντικότητά του. Θέλει να δοκιμάσει τοπικά προϊόντα στη γενέθλια γη τους, να μαγειρέψει με τους ντόπιους, να ακούσει ιστορίες παραγωγών και να πάρει «μαζί» του μικρές γεύσεις από τις μνήμες των νησιών.
Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ "Δ"