ΔΗΜΟΚΡΑΤΗΣ separator ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ separator ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
Facebook Επικοινωνία
Τριτη 21 Μαιου 2024
Διεύθυνση ΑΡΙΩΝΟΣ 6, ΜΥΤΙΛΗΝΗseparator Τηλέφωνο 22510-25524separator Fax 22510-28741separator Επικοινωνία ef_dimokratis@otenet.gr
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Παρασκευή 26 Ιουνίου 2015

Η «καλύτερη παρουσίαση» από το ΤΕΤΔ

Ημερομηνία26 Ιουνιου 2015
Ecotrophelia 2015
Ecotrophelia 2015
Με το προϊόν τάρτα διατροφικής αξίας, το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Παν. Αιγαίου στη Λήμνο, πήρε το βραβείο

Για 5η συνεχή χρονιά,  πραγματοποιήθηκε ο διαγωνισμός Ecotrophelia 2015.  

Πρόκειται για ένα διαγωνισμό, όπου Έλληνες φοιτητές από  ακαδημαϊκά ιδρύματα της χώρας σε συνεργασία με μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις δημιουργούν και παρουσιάζουν τις προτάσεις τους για νέα προϊόντα διατροφής. Στο διαγωνισμό φέτος συμμετείχαν  το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, ΕΜΠ και το ΤΕΙ Θεσσαλίας με τρεις ομάδες φοιτητών. Το ΕΚΠΑ, το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών, το ΑΠΘ, το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και το Γεωπονικό  με μια ομάδα το καθένα (σύνολο 14 προϊόντων).

 

ΠΑΡΩΝ ΤΟ ΠΑΝ. ΑΙΓΑΙΟΥ

Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής (ΤΕΤΔ) του Πανεπιστημίου Αιγαίου συμμετείχε με 3 προϊόντα που δημιουργήθηκαν σε συνεργασία με 3 ελληνικές εταιρείες τροφίμων.  Εξ αυτών, το προϊόν  TARTIQUE, με επιβλέπουσα καθηγήτρια την Κων/να Νασοπούλου, σε συνεργασία με την εταιρεία Mediterra της Χίου,  βραβεύθηκε στο διαγωνισμό με το βραβείο καλύτερης παρουσίασης.

Τα προϊόντα του Τ.Ε.Τ.Δ. ήταν:

TARTIQUE (μια διαφορετική τάρτα):

Πρόκειται για μια τάρτα από μανταρίνι σε συνδυασμό με κακάο, υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Η καινοτομία του προϊόντος οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελεί μια γλυκιά και υγιεινή επιλογή, για διαβητικούς και άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Οι Δημάνη Μαρία, Κουνενιδάκη Χρυσή, Σιαμουρδανή Ουρανία, Τομάζος Ιωάννης και Φρούτης Γεώργιος με τη βοήθεια της Καθ. Νασοπούλου Κων/νας και την υποστήριξη της Mediterra SA δημιούργησαν ένα αρκετά ανταγωνιστικό προϊόν.

SPINBERRIES (παραλλαγές με berries)

Πρόκειται για ένα καινοτόμο οικολογικό έτοιμο προς κατανάλωση επιδόρπιο με χρήση ελληνικών πρώτων υλών.  Τα κύρια συστατικά του είναι πετιμέζι από τη Λήμνο, βρώμη από τη Θεσπρωτία, μέντα, πολυκόμπο, και 2 ειδών μούρα (κράνα και μύρτιλλα). Είναι ένα προϊόν ιδανικό για όλες τις πληθυσμιακές ομάδες, ιδιαίτερα, όμως, για αυτούς που χρειάζονται υψηλή κατανάλωση φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Οι Μανταλά Μαρκέλλα, Πατσέα Μαρία, Καρακίτσου Ναταλία, Δελλή Ελένη με τη βοήθεια του Καθ. Κουτελιδάκη Αντώνη και την υποστήριξη της Στεργίου Α.Ε. δημιούργησαν ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ.

PRICKLE8 (γλυκό από φραγκόσυκο)

Πρόκειται για ένα προϊόν με πρώτη ύλη το φραγκόσυκο. Έτοιμο προς κατανάλωση επιδόρπιο, με χαμηλά σάκχαρα και χαμηλά λιπαρά. Το Prickl8 αποτελεί ένα καινοτομικό προϊόν με υψηλή διατροφική αξία που παρέχει 14 αμινοξέα, εκ των οποίων τα 8 είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του οργανισμού. Το προϊόν απευθύνεται σε χορτοφάγους, διαβητικούς και αθλητές. Οι Αποστολοπούλου Ξένια, Πουρσανίδης Παύλος, Καμαρίτη Ειρήνη, Χρόνη Αγγελική με τη βοήθεια του Καθ. Σκάλκου Δημήτρη και την υποστήριξη της APIVITA SA, προσπάθησαν μέσα από το προιόν τους να προβάλλουν ένα διαφορετικό τρόπο ζωής.    

Σημαντική ήταν και η βοήθεια της Μιχελάκου Ελένης, που η εμπειρία της από προηγούμενη χρονιά την έκανε ένα καλό καθοδηγητή για τους συναδέλφους της. Η πρωτοβουλία συμμετοχής του ΤΕΤΔ στο διαγωνισμό υλοποιείται 5 συνεχή έτη στο πλαίσιο του μαθήματος της πρακτικής άσκησης των φοιτητών, με επιστημονικό υπεύθυνο και συντονιστή των ομάδων τον Αναπληρωτή καθηγητή Δημήτρη Σκάλκο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ
Τελευταίες ειδήσεις
Ημερομηνία18 Μαιου 2024
Ημερομηνία18 Μαιου 2024
Ημερομηνία18 Μαιου 2024
Ημερομηνία18 Μαιου 2024
Διαφήμιση
Resource id #8
Διαφήμιση
Μέλος
Εξώφυλλο
> <
  • ΕΙΔΙΚΟΣ ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΟΣ

    Διαφήμιση
    ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Ε. ΑΡΩΝΗΣ
    Holter πίεσης και ρυθμού
    Δοκιμασία κοπώσεως Φορητός υπέρηχος
    Μυτιλήνη Βουρνάζων 2 τηλ.2251302311
    Γέρα:Παπάδος τηλ.22510-83600
    aroniskos@gmail.com

    Φυσικοθεραπεύτρια Manual Therapist

    Διαφήμιση
    Σταυρουλάκη-Γαλάτη Ιφιγένεια
    Πτυχιούχος Φυσικοθεραπείας ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης-PAMP
    Σύμβαση με ΕΟΠΥΥ
    Ασκληπιού 39 Χρυσομαλλούσα Μυτιλήνη
    τηλ. 22510-54898- 6977957180
  • ΙΩΑΝΝΗΣ Α. ΜΑΛΛΙΑΣ

    Διαφήμιση
    ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΟΣ
    Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών
    Καλλιπόλεως 3,Νέα Σμύρνη, τηλ:210-9320215
    Καβέτσου 10, Μυτιλήνη, τηλ: 2251038065

    Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος

    Διαφήμιση
    Έλενα Μπούμπα
    Στρατιωτικός Ιατρός
    Διδ.Παν.Αθηνών
    Διπλωματούχος Ευρ.Ακαδημίας
    Πάρνηθας 95-97 Αχαρναί
    2102467085 & 6938502258
    email- elenboumpa@gmail.com
  • ΕΙΔΙΚΟΣ ΟΡΘΟΔΟΝΤΙΚΟΣ

    Διαφήμιση
    ΧΑΤΖΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ Α.ΜΙΧΑΛΗΣ
    Πτυχιούχος Παν. Αθηνών
    Καβέτσου 32-Μυτιλήνη
    τηλ. 22510 43377
    Καρατζά 10-Μύρινα Λήμνου
    22540 26652- κιν.6974117849

    ΟΡΘΟΠΑΙΔΙΚΟΣ

    Διαφήμιση
    ΓΙΩΡΓΟΣ Ι. ΠΑΠΙΟΜΥΤΗΣ
    ΟΡΘΟΠΑΙΔΙΚΟΣ ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ
    ΤΡΑΥΜΑΤΟΛΟΓΟΣ
    ΚΑΒΕΤΣΟΥ 32
    ΤΗΛ:22510-55711
    ΚΙΝ:6942405440
  • ΕΝΔΟΚΡΙΝΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΒΗΤΟΛΟΓΟΣ

    Διαφήμιση
    ΑΣΗΜΑΚΗΣ Ε. ΜΟΥΦΛΟΥΖΕΛΛΗΣ
    θυρεοειδής Σακχαρώδης Διαβήτης 1,2&Κυήσεως
    Οστεοπόρωση Διαταραχές Έμμηνου Ρύσεως
    ΚΑΒΕΤΣΟΥ 32 ΜΥΤΙΛΗΝΗ & ΠΑΠΑΔΟΣ ΓΕΡΑΣ
    22510-43366 6972332594

    Book and Art

    Διαφήμιση
    ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ
    Βάλια Μπαρμπατιώτη
    Κομνηνάκη 5 Μυτιλήνη
    τηλ:22510-37961
    www.facebook.com/Book.and.Art.Mytilini
  • ψαράδικο

    Διαφήμιση
    ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Μαγειρευτά- Θαλασσινά φαγητά -σαλάτες- ψαρόσουπες -ψαρομεζέδες στη λαδόκολλα
    Ψητά & Τηγανιτά κατόπιν παραγγελίας
    τηλ. 22510 34333

    ΠΤΗΝΟ-ΦΑΡΜΑ ΓΕΡΑΣ

    Διαφήμιση
    Γαζής Χαράλαμπος
    Γεωπόνος ΤΕ
    Κότες-κοκόρια-χήνες-γαλοπούλες-πάπιες-αυγά ελευθέρας βοσκής
    τηλ.: 6946167995
  • Αυγοπωλείο Χατζέλη

    Διαφήμιση
    Αυγά και τοπικά παραδοσιακά προϊόντα
    Κατάστημα στο πάρκινγκ Μυτιλήνη
    Οδυσσέα Ελύτη 20
    τηλ.2251306790

    Κάβα Κουτσουραδή

    Διαφήμιση
    Κάβα ποτών στη Μυτιλήνη. Είμαστε κοντά σας από το 1986
    Ικαρίας 6, Μυτιλήνη, 81100
    Τηλ. 2251022213
  • Μεζεδοπωλείο- Ουζερί

    Διαφήμιση
    "Απάγκιο"
    Εξαιρετικά σπιτικά φαγητά- Λεσβιακά τοπικά προϊόντα
    οικονομικές τιμές-Ζωντανή μουσική κάθε Σάββατο
    τηλ. 22510 20797

    Elysion Hotel

    Διαφήμιση
    Elysion Hotel – Ξενοδοχείο γάμου
    Διεύθυνση: Νεάπολη Μυτιλήνης
    Τηλέφωνο: 2251 061531-2
    Fax:22510 61294
    Website: www.elysion.gr
  • ΤΕΧΝΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

    Διαφήμιση
    ΠΤΥΧ.ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ Τ.Ε.
    ΜΕΛΕΤΗ ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ
    ΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗΣ ΝΙΚΗΦΟΡΟΣ
    ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ21&ΟΔ.ΕΛΥΤΗ 1ος ΟΡΟΦΟΣ
    ΤΗΛ:2251022255/6945353105
    email:nprot@yahoo.gr

    Europcar

    Διαφήμιση
    AUTO MOTO LESVOS A.E Πάνος Σπανέλης. Κεντρικό:Κουντουριώτη 49Γ Μυτιλήνη τηλ:2251043313 fax42853 κιν.6976809252 Αεροδρόμιο:2251061665
    www.europcar-lesvos.com
    info@europcar-lesvos.com
  • Αρχιτέκτων - Μηχανικός

    Διαφήμιση
    Γ. Λίνος & Άννα Λίνου
    Έκδοση οικοδομικών αδειών,τακτοποιήση αυθαιρέτων, ΠΕΑ,Κτηματολόγιο,επισκευές,ανακαινίσεις,πωλήσεις νεόδμητων
    Γυμ. Δαυίδ 21 Μυτιλήνη
    τηλ. 6946140998-6957593484
ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΚΑΙΡΟΣ Μικρές Αγγελίες
ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

Βρείτε άμεσα αυτό που ζητάτε