Φτωχότερο προβλέπεται να είναι φέτος το Σαρακοστιανό τραπέζι ή γεμάτο με ιδιαιτέρως επιλεγμένα προϊόντα, προκειμένου να γεμίσει και πάλι με καλούδια, κρατώντας τον προϋπολογισμό του νοικοκυριού στα περσινά επίπεδα.

Κάτι τέτοιο, όμως, θ' απαιτήσει έρευνα αγοράς και πτώση του πήχη ως προς την ποιότητα, που ενίοτε ρυθμίζει τις τιμές των προϊόντων.

Σύμφωνα με την τιμοληψία που διενήργησε το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Δία Βίου Μάθησης Απασχόλησης και Εμπορίου της Περιφέρειας Β. Αιγαίου, διαπιστώνεται σημαντική αύξηση στις τιμές των προϊόντων τόσο σε λαχανικά και εποχικά είδη, όσο και σε αλιεύματα, οστρακοειδή και μαλάκια.

Όπως παρατηρείται, περισσότερο αυξημένες είναι οι κατώτερες τιμές. Τα προϊόντα που θα αγοραστούν ως... αντίδωρο είναι ο άσπρος ταραμάς, που από 19,90 ως ανώτατη τιμή πέρυσι, φέτος άγγιξε τα 26 ευρώ το κιλό. Φυσικά υπάρχει και η εναλλακτική, το υποκατάστατο αυτού, του κόκκινου ταραμά, που η τιμή του κυμαίνεται από 4,30 ευρώ το κιλό (ελάχιστο) ως 13,91 ευρώ το κιλό.

Αύξηση σημειώνεται και στην τιμή της πιπεριάς τουρσί, από 4,90 ευρώ πέρυσι στα 6,90 ευρώ φέτος (ανώτατη τιμή).

Τα κυδώνια (τα φρούτα της θάλασσας) ενώ πέρυσι τ' αγοράσαμε από 15 έως 16 ευρώ το κιλό, φέτος θα τα βάλουμε στο τραπέζι μας αν είμαστε διατεθειμένοι να πληρώσουμε από 18 έως 19 ευρώ το κιλό. Η παραδοσιακή λαγάνα παραμένει στα ίδια με πέρυσι επίπεδα, με μια απόκλιση λίγων λεπτών.

Αναλυτικότερα, οι τιμές των εδεσμάτων (κατώτερες και ανώτερες), πέρυσι και φέτος, είναι οι εξής:

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ «Δ»