Η μεγάλη εκδήλωση με θέμα: «Το ελαιόλαδο στην προαγωγή της υγείας και της αειφόρου ανάπτυξης» από την «Βασίλης Ζαμπούνης – Άξιον Εκδοτική» πραγματοποιήθηκε στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, υπό την αιγίδα της Επιστημονικής Εταιρείας Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε). Αποτέλεσε μια μεγάλη γιορτή του ελληνικού ελαιολάδου, λίγες ημέρες πριν την έναρξη της νέας εσοδείας.
Σε μήνυμα που απέστειλε ο Εκτελεστικός Διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC), Jaime Lillo αναφέρεται στην «τόσο επίκαιρη και ουσιαστική αυτή πρωτοβουλία που συγκεντρώνει κορυφαίους ερευνητές και ακαδημαϊκούς, ο οποίοι θα αναδείξουν τον καίριο ρόλο του ελαιολάδου σε πολλαπλές διαστάσεις της ανθρώπινης ευημερίας – από τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη του για την υγεία, έως τη βαθιά πολιτιστική του σημασία και την περιβαλλοντική του αξία». 
Υπογραμμίζει ότι «εκδηλώσεις  όπως αυτή ενισχύουν τον ρόλο του ελαιολάδου ως ακρογωνιαίου λίθου της μεσογειακής διατροφής και ως συμβόλου βιώσιμων, παραδοσιακά θεμελιωμένων διατροφικών συστημάτων. Είμαι βέβαιος ότι οι σημερινές συζητήσεις – σε συνδυασμό με την τελετή απονομής των Βραβείων oliValue 2024/25 -  θα εμπνεύσουν νέες ιδέες και συνεργασίες προς όφελος του τομέα μας και της κοινωνίας στο σύνολο της», πρόσθεσε.
Τις εργασίες της ημερίδας είχαν ανοίξει ο Πρύτανης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Γεώργιος Δεδούσης, η Αντιπρύτανης, Στυλιανή Σοφιανοπούλου και ο Αντιπρύτανης, Γεώργιος Μπόσκου.
Το πρώτο μέρος της εκδήλωσης περιλάμβανε έξι σημαντικές ομιλίες για τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία του ανθρώπου και στην αειφορία του φυσικού περιβάλλοντος. 
Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΝΤΥΠΟ "Δ"