-Ο Σύλλογος Αφάλωνα «Η Αγία Τριαδα», σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Μυτιλήνης, 
-διοργανώνει την παραδοσιακή εκδήλωση με τίτλο «Φουρνέλια – Ψταλέλια», το Σάββατο στις 8 το βράδυ, στην πλατεία του χωριού.
-Μέσα από τη μουσική, τα παραδοσιακά εδέσματα και τη ζωντανή συμμετοχή μικρών και μεγάλων, θα ταξιδέψουμε πίσω στον χρόνο 
-και θα γνωρίσουμε ένα παλιό έθιμο του τόπου μας, κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.
-Σύμφωνα με την παράδοση, κάθε χρόνο, στο πλαίσιο της νηστείας, οι κάτοικοι του χωριού άναβαν μια μικρή φωτιά σε κάθε γειτονιά και έφτιαχναν ένα μικρό φουρνάκι. 
-Από αυτή τη συνήθεια προήλθε και η ονομασία «φουρνέλια».
-Πάνω από τα κάρβουνα τοποθετούσαν ένα κομμάτι τσίγκο και έψηναν τα ξερά σύκα, τα περίφημα «ψταλέλια», αφού πρώτα τα περνούσαν σε ξυλάκια. 
-Με τη διοργάνωση της εκδήλωσης, ο Σύλλογός επιδιώκει την αναβίωση και διατήρηση του εθίμου,
-μεταφέροντας στις νεότερες γενιές τις παραδόσεις, τις γεύσεις, τα ακούσματα και τις μνήμες των παλαιότερων.
-Η βραδιά θα πλαισιωθεί από μουσική και παραδοσιακά εδέσματα, τα οποία θα προσφέρει ο Σύλλογος.
-Η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους.